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명절이란?
네이버 지식인 sksmsgustjs
2003.08.17 09:33
계절적·자연적 정서와 제례 및 민속적 요소가 내포되어, 우리 민족이 전통적으로 지내온 축일.
《농가월령가》에 <북어 쾌 젓조기로 추석 명일 쉬어 보세>라고 읊은 바와 같이 옛날에는 흔히 ‘명일(名日)’이라 하였다. 조선·대한제국 시대까지만 하여도 거의 다달이 명절이 있었으나, 남의 나라 사람들이 우리 민족을 지배하여 그 민속을 훼손한 일제 때부터 많은 명절이 잊혀져, 지금은 설날·추석 등 몇몇 명절만 이어져 오고 있다.
대부분의 명절이 길일, 음력의 달, 24절기와 연관이 있는 것으로 보아 우리 조상들은 명절을 정하는 데, 나름대로의 원칙이 있었던 것으로 추정된다. 길일의 예는 우리 민족이 좋아하는 1·3·5·7·9라는 모든 양수(홀수)가 겹친 중양(重陽)의 명절로, 설날인 1월 1일을 비롯하여 삼짇날인 3월 3일, 단오인 5월 5일, 칠석인 7월 7일, 중양절(重陽節)인 9월 9일 등이다.
다음은 달과 관계되는 보름의 명절인데, 우리 조상들이 얼마나 보름달을 좋아하고 이를 기원의 대상으로 삼았는가 알 수 있다. 농촌사회에서 최고의 명절로 삼은 추석을 비롯하여, 정월 대보름(上元), 하원(下元)인 4월 보름, 유두(流頭)인 유월 보름, 백중날(中元)인 7월 보름 등 보름 명절도 중양 명절과 같이 5일이나 된다. 이 밖에 ‘작은 설’이라는 동지절(冬至節), 동지절 후 105일 후에 맞는 한식(寒食), 그리고 2월 초하룻날인 중화절(中和節)도 명절에 들었다.
명절에는 차례·제례·벌초·성묘 등의 조상 섬기기와 용신제(龍神祭)와 같은 부락제를 통하여 가족이나 부락의 공동체 의식을 높였다. 설빔·단오빔과 같이 그 날만 입는 옷이나 절식(節食)과 같이 그날만 먹는 음식, 그네뛰기와 같이 그날만 하는 놀이나 행사로 해서 그날을 추억하고 기다리는 마음을 갖게 하였다.
명절의 음식
한국 고유의 명절에 특별히 만들어 먹는 음식.
우리 조상들은 계절에 따라 좋은 날을 택하여 명절이라 정하고 갖가지 음식을 차려 조상에게 제사를 올리고 가족과 이웃간의 정을 나누어 왔다. 각 명절에 마련하는 음식은 다음과 같다.
〈설〉 음력 1월 1일. 새해 첫날이라 하여 1년 중 가장 큰 명절로 꼽는다. 차례상과 세배 손님을 위한 세찬이 준비되는데 떡국, 만두, 약식, 인절미, 갈비찜, 편육, 빈대떡, 전유어, 나물류, 수정과, 식혜, 과일 등을 먹는다.
〈정월대보름〉 음력 1월 15일. 전날인 14일에 오곡밥과 묵은 나물을 먹고 15일 아침에는 1년 내내 부스럼이 없도록 부럼(잣, 호두, 밥, 땅콩)과 귀밝이술을 먹는다.
〈중화절〉 음력 2월 1일. '머슴날'이라 하여 노비에게 나이 수만큼 송편을 만들어주고 유밀과를 먹는다.
〈삼짇날〉 음력 3월 3일. 강남 갔던 제비가 돌아온다는 날로 진달래꽃을 찹쌀가루에 버무려 지진 진달래전과 진달래술, 과일, 포 등을 먹는다.
〈한식〉 동지로부터 105일째 되는 날. 조상의 묘를 돌아보고 미리 만들어둔 찬 음식과 약주, 과일, 떡, 국수, 식혜 등을 먹는다.
〈초파일〉 음력 4월 8일. 석가탄신일로 느티떡, 볶은 콩, 나물, 삶은 미나리를 먹는다.
〈단오〉 음력 5월 5일. 창포물에 머리 감고 그네뛰기, 씨름을 하는 풍습이 있는데 수리취떡, 준치국, 도미찜, 앵두화채 등을 먹는다.
〈유두〉 음력 6월 15일. 한해 농사가 잘되라고 논에서 용신제(龍神祭)를 지내며 수단자, 밀전병, 유두면을 먹는다.
〈한식〉 음력 7월 7일. 은하 동쪽의 견우별과 서쪽의 직녀별이 만나는 날로 시루떡으로 칠성제를 지낸다. 육개장, 오이김치, 편, 전유어를 먹는다.
〈추석〉 음력 8월 15일. 각종 햇곡식과 햇과일을 거두며 수확의 기쁨을 나누는 날로 송편, 토란탕, 배화채, 화양적 등을 먹는다.
〈중양절〉 음력 9월 9일. 국화꽃이 피는 시기로 국화술, 국화전, 유자화채 등을 먹는다.
〈동지〉 양력 12월 22일. 팥죽을 문에 발라 나쁜 일을 막고 팥죽에 든 새알심을 나이 수만큼 먹는 풍습이 있다. 팥죽, 비빔국수, 수정과, 동치미 등을 먹는다.
〈섣달 그믐〉 밤을 새우며 남은 음식을 모두 합해 비빔밥을 만들어 먹고 인절미, 돼지고기찜, 설렁탕, 완자탕 등을 먹는다.
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